Trang chủ/ Sản phẩm /Tương, Gia vị & Sốt
Tương, Gia vị & Sốt · Best seller

Tương ớt Gochujang Mely

Tương ớt Gochujang Hàn Quốc Mely là gia vị nền không thể thiếu trong bếp ăn Hàn Quốc, nay được đóng gói tiện lợi để phục vụ cả hộ gia đình lẫn bếp nhà hàng tại Việt Nam.

Khối lượng tịnh
500g / 1kg / 4kg
Hạn sử dụng
06 tháng kể từ NSX
Bảo quản
Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. Bảo quản ngăn mát tủ lạnh sau khi khui.
Giới thiệu sản phẩm

Liên hệ Mely để biết bảng giá & chính sách đại lý

Trang này không bán hàng trực tiếp. Vui lòng gọi hotline hoặc nhắn Zalo để tư vấn nhanh nhất.

Khác với tương ớt thông thường, gochujang có hương vị phức hợp đặc trưng — cay nồng, ngọt hậu, đậm vị lên men — là kết quả của quá trình ủ truyền thống từ ớt bột Hàn, gạo, đậu nành và muối.

Tương ớt Gochujang Mely đóng gói dạng túi tái sử dụng, dễ lấy đúng lượng cần dùng mỗi lần, hạn chế tiếp xúc không khí để giữ chất lượng lâu dài. Phù hợp để dùng ngay hoặc bảo quản lâu dài trong ngăn mát.

Phù hợp với ai?

  • Hộ gia đình: Một túi Gochujang Mely dùng được cho hàng chục món — từ ướp thịt, nấu canh đến làm sốt chấm — tiết kiệm hơn nhiều so với mua từng lọ nhỏ dùng một lần.
  • Nhà hàng / quán ăn: Nguồn gochujang ổn định, khẩu vị đồng đều qua từng mẻ chế biến, dễ định lượng cho bếp công nghiệp có khối lượng món lớn mỗi ngày.

Ứng dụng trong bếp

  • Ướp thịt nướng: Trộn gochujang cùng dầu mè, tỏi và mật ong — đây là công thức ướp thịt bò, thịt heo kiểu Hàn phổ biến nhất.
  • Nấu canh và lẩu: Thêm vào nước dùng sundubu-jjigae (canh đậu phụ non) hoặc lẩu cay Hàn để tạo màu đỏ và vị cay đặc trưng.
  • Làm sốt bibimbap và tteokbokki: Gochujang là thành phần chủ đạo của cả hai món — pha loãng với nước, đường và dầu mè theo tỉ lệ phù hợp.
  • Sốt chấm và dip: Dùng trực tiếp hoặc pha thêm giấm, mật ong để làm sốt chấm rau sống, bánh mì hoặc đồ chiên.

Bảo quản

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát trước khi mở. Sau khi mở túi, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 30 ngày. Luôn dùng muỗng khô sạch để lấy tương, tránh để nước lọt vào túi làm giảm chất lượng sản phẩm.

Sản phẩm liên quan

Cùng thuộc Tương, Gia vị & Sốt

Xem tất cả →