Công dụng tuyệt vời của hành lá

1. Đánh bay cảm cúm, chào đón mùa đông khỏe mạnh:

Hành lá là “vũ khí” lợi hại giúp bạn chống lại cảm lạnh, cúm, viêm họng hiệu quả. Hãy thử ngay một tô cháo hành lá nóng hổi, hoặc thêm nhiều hành lá vào món canh, đảm bảo bạn sẽ cảm thấy dễ chịu ngay tức khắc!

2. Bảo vệ tim mạch, khỏe mạnh từng ngày:

Hành lá giúp bạn sở hữu trái tim khỏe mạnh. Nó giúp hạ huyết áp, chống xơ vữa động mạch, bảo vệ bạn khỏi nguy cơ đột quỵ. Hãy thường xuyên thêm hành lá vào thực đơn để bảo vệ sức khỏe tim mạch nhé!

3. Tăng cường sức đề kháng, vững vàng trước bệnh tật:

Hành lá giúp bạn tăng cường sức đề kháng, “chiến đấu” với bệnh tật một cách hiệu quả. Hãy “trang bị” cho cơ thể một “bệ phóng” vững chắc với hành lá mỗi ngày.

4. Tiêu hóa ngon miệng, “chào tạm biệt” đầy hơi, khó tiêu:

Hành lá chứa nhiều chất xơ, giúp tăng cường nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy hơi, khó tiêu. Bạn sẽ cảm thấy dễ chịu hơn hẳn sau bữa ăn với hành lá đấy! Đặc biệt, kim chi hành lá Mely, với 65% là hành, không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều probiotic lợi khuẩn tốt cho đường ruột, giúp bạn tiêu hóa khỏe mạnh hơn.

5. Chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi tác động của gốc tự do:

Hành lá chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động của gốc tự do, nguyên nhân gây lão hóa và nhiều bệnh mãn tính.

6. Làm đẹp da, tóc, tỏa sáng rạng ngời:

Hành lá có tác dụng làm sạch da, kháng khuẩn, trị mụn hiệu quả. Bạn có thể dùng nước ép hành lá để rửa mặt hoặc đắp mặt nạ. Hành lá cũng giúp kích thích mọc tóc, làm đen tóc hiệu quả.

7. Giảm cân hiệu quả, vóc dáng thon gọn:

Hành lá giúp bạn “chiến thắng” thừa cân, béo phì. Hãy “biến hóa” hành lá thành những món ăn ngon miệng để “tạm biệt” mỡ thừa một cách hiệu quả.

Hành lá được xem như là vị thuốc dân gian, “kho báu” sức khỏe ẩn mình trong mâm cơm nhà bạn, mang đến vô số lợi ích bất ngờ. Hãy “kết nạp” hành lá vào thực đơn mỗi ngày, sống khỏe, đẹp và tràn đầy năng lượng!

The post Loại thuốc quý ẩn mình trong mâm cơm hàng ngày nhà bạn appeared first on Melyfood.

Bibimbap là gì?

Nghe thôi đã thấy hấp dẫn rồi phải không? Món cơm trộn với đủ loại rau củ, thịt, trứng, chan nước sốt cay cay, ngon mê ly. Nhưng đừng lo, làm bibimbap không hề khó đâu!

Chuẩn bị nguyên liệu làm Bibimbap

• Cơm trắng: Bí mật của cơm bibimbap ngon là phải dùng cơm nóng hổi, dẻo và thơm. Bạn có thể dùng gạo Japonica hoặc gạo nếp để cơm thêm dẻo và ngọt. 🍚
• Rau củ: Món này càng nhiều màu sắc càng đẹp mắt và hấp dẫn. Nên chuẩn bị đủ các loại rau củ như: cà rốt, dưa chuột, giá đỗ, rau bina, kimchi, củ cải trắng, nấm kim châm,… Hãy cắt chúng thành những sợi nhỏ xinh để khi trộn tạo cảm giác vui mắt và dễ ăn. 🥕🥒🌱
• Thịt: Thịt bò là lựa chọn phổ biến cho bibimbap. Nên thái thịt mỏng, ướp gia vị đậm đà và xào chín tái. Bạn có thể thay thế bằng thịt gà, thịt lợn, hoặc cá tùy theo sở thích. 🥩🍗🐟
• Trứng: Trứng ốp la là điểm nhấn cho món bibimbap. Nên chọn trứng tươi, chiên nhẹ nhàng để lòng đỏ còn hơi chảy. 🍳
• Nước sốt: Chìa khóa của món bibimbap chính là nước sốt. Bạn có thể tự làm nước sốt với công thức đơn giản sau:
  • 2 muỗng canh gochujang (tương ớt Hàn Quốc)
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng cà phê dầu mè
  • 1 muỗng cà phê giấm gạo
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
  • 1/4 muỗng cà phê tỏi băm (tùy chọn)
  • 1/4 muỗng cà phê gừng băm (tùy chọn)
  • Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong một chén nhỏ. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Bạn có thể thêm hoặc bớt lượng gochujang tùy theo độ cay yêu thích.

Bắt tay vào làm cơm trộn bibimbap nào!

Bước 1: Nấu cơm: Nấu cơm trắng theo công thức yêu thích của bạn. Cơm chín, nóng hổi là điều cần thiết cho món bibimbap.

Bước 2: Chế biến nguyên liệu:

• Rau củ: Luộc hoặc xào sơ rau củ cho chín tới, giữ độ giòn.
• Thịt: Ướp thịt với gia vị như: dầu hào, tiêu, muối, đường, hành tỏi băm… Sau đó xào chín tái.
• Trứng: Chiên trứng ốp la, lòng đỏ hơi chảy.

Bước 3: Trộn bibimbap:

• Xếp cơm trắng vào bát.
• Xếp các loại rau củ, thịt, trứng lên trên cơm theo vòng tròn hoặc theo ý thích.
• Chan nước sốt lên trên.

Bước 4: Thưởng thức:

• Dùng đũa hoặc thìa trộn đều các nguyên liệu.
• Thưởng thức nóng hổi, kèm theo kimchi và các món ăn kèm khác.

Mẹo nhỏ:

• Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như: đậu phụ, nấm, rong biển… để món ăn thêm phong phú.
• Nếu bạn không thích ăn cay, có thể giảm lượng tương ớt trong nước sốt.
• Nếu bạn muốn ăn chay, có thể thay thế thịt bằng đậu phụ hoặc nấm.

Lưu ý:

• Nên chọn những loại rau củ tươi ngon, sạch sẽ.
• Cơm nóng hổi sẽ giúp giữ hương vị và độ ngon của món ăn.
• Không nên trộn bibimbap quá sớm, vì nước sốt sẽ làm cho cơm bị nhão.

Bạn đã sẵn sàng chinh phục Bibimbap chưa? Hãy thử ngay công thức này và tự tay làm món ăn ngon tuyệt vời cho gia đình mình. Chúc bạn thành công! 🏆

The post Bí kíp làm cơm trộn Bibimbap ngon bá cháy! 💥 appeared first on Melyfood.

Câu trả lời ngắn gọn: CÓ! 🎉

Bởi vì hầu hết các loại tương ớt Hàn Quốc, đặc biệt là các loại phổ biến như Gochujang, Gochugaru, hay tương ớt Gochujang dạng sốt, đều không chứa thành phần động vật như thịt, cá, trứng, sữa, v.v.

Bí mật hương vị cay nồng của tương ớt Hàn Quốc? 🌶️

Tương ớt Hàn Quốc chủ yếu được làm từ ớt bột (Gochugaru), được lên men cùng với các nguyên liệu tự nhiên như gạo, đậu nành, muối, bột gạo … Quá trình lên men tự nhiên không chỉ tạo nên độ cay nồng đặc trưng mà còn giúp tăng cường hương vị hấp dẫn.

Tương ớt Hàn Quốc có thể biến tấu thành nhiều món ăn chay ngon tuyệt

• Mì cay Hàn Quốc: Sợi mì dai dai hòa quyện với vị cay nồng của tương ớt, thêm nấm, đậu phụ, rau củ… thật là tuyệt vời!
• Kimchi chay: Tương ớt kết hợp với cải thảo, cà rốt, củ cải tạo nên vị chua cay đậm đà, ăn kèm với cơm trắng hay làm nhân bánh đều ngon.
• Cơm trộn Bibimbap Hàn Quốc: Tương ớt giúp tăng thêm vị cay và hấp dẫn cho cơm trộn, giúp bạn thêm phần “cháy” vị.

Lưu ý: Một số loại tương ớt Hàn Quốc có thể chứa thêm thành phần như nước mắm hoặc bột cá để tăng hương vị. Do đó, hãy đọc kỹ nhãn mác sản phẩm trước khi mua.

Vậy bạn còn chần chờ gì nữa? Hãy khám phá hương vị cay nồng độc đáo của tương ớt Hàn Quốc và tự tạo nên những món ăn chay ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất nhé! 👍

The post Tương ớt Hàn Quốc: Ăn chay vẫn “cháy” vị! appeared first on Melyfood.

Món gà này không chỉ đơn thuần là “gà xào” thông thường đâu nhé. Nước sốt cay nồng, quyện với thịt gà mềm ngọt, cùng với hành tây, tỏi, ớt chuông,… tạo nên một bản hòa tấu vị giác cực kỳ hấp dẫn. 🤤

Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá bí mật của món gà sốt tương ớt Hàn Quốc. Đảm bảo bạn sẽ bị “nghiện” ngay từ lần đầu tiên thử! 😜

Nguyên liệu làm gà sốt tương ớt Hàn Quốc

• 500g thịt gà (phi lê hoặc đùi gà)
• 1 củ hành tây
• 1 quả ớt chuông đỏ
• 2 tép tỏi
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1/2 chén tương ớt Hàn Quốc (Gochujang)
• 1/4 chén nước tương
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ
• 1 muỗng cà phê tiêu đen
• 1/4 chén nước lọc
• Hành lá, vừng trắng (tuỳ thích)

Bước 1: Chuẩn bị chiến trường!

• Gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
• Hành tây, ớt chuông, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.
• Pha nước sốt: Cho tương ớt, nước tương, đường, gừng, tiêu đen, nước lọc vào tô, khuấy đều.

Bước 2: Chiến đấu! 💪

• Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng.
• Cho gà vào chảo, đảo đều cho săn lại.
• Cho hành tây, ớt chuông, tỏi vào chảo, xào đến khi thơm.
• Đổ nước sốt vào chảo, đảo đều cho gà thấm gia vị.
• Đun nhỏ lửa khoảng 5 phút cho gà chín mềm, nước sốt sánh lại.

Bước 3: Tận hưởng chiến thắng! 🎉

• Cho gà sốt tương ớt ra đĩa, rắc hành lá, vừng trắng lên trên (tuỳ thích).
• Thưởng thức cùng cơm nóng và kim chi, đảm bảo cực hao cơm! 😋

Mẹo nhỏ:

• Bạn có thể thêm các loại rau củ khác vào món gà như cà rốt, nấm,…
• Nếu muốn ăn cay hơn, bạn có thể thêm ớt bột Hàn Quốc (Gochugaru) vào nước sốt.
• Gà sốt tương ớt có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.

Chúc bạn thành công! ✌️

The post Gà sốt tương ớt Hàn Quốc: Bí mật cho bữa tối cực hao cơm! appeared first on Melyfood.

1. Kimchi – Quốc hồn quốc túy của đất nước Hàn Quốc:

Kimchi, món ăn quốc hồn quốc túy của Hàn Quốc, được làm từ cải thảo muối lên men, kết hợp với Gochujang, tạo nên hương vị cay nồng, chua thanh, giòn giòn, kích thích vị giác. Kimchi là món ăn kèm không thể thiếu trong bữa ăn của người Hàn Quốc, đồng thời cũng là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào.

• Cách làm Kimchi: Cải thảo rửa sạch, muối, sau đó trộn với Gochujang, tỏi, gừng, hành lá,… ủ lên men trong khoảng 2-3 ngày là có thể thưởng thức.
• Mẹo làm Kimchi ngon: Nên sử dụng Gochujang nguyên chất, để tạo nên hương vị cay nồng, đậm đà. Ngoài ra, cần chú ý đến thời gian ủ men, để đảm bảo Kimchi có vị chua thanh, giòn giòn.

2. Bulgogi – Thịt bò nướng thơm ngon, đậm đà:

Bulgogi là món thịt bò nướng ướp với Gochujang, đường, tỏi, gừng,… tạo nên hương vị ngọt, cay, đậm đà. Thịt bò mềm ngọt, thấm đẫm gia vị, ăn kèm với rau củ và cơm trắng, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Thịt nướng Bulgogi (ST)

• Cách làm Bulgogi: Thịt bò thái mỏng, ướp với Gochujang, soy sauce, đường, tỏi, gừng,… trong khoảng 30 phút. Sau đó, nướng trên vỉ hoặc chảo, ăn kèm với rau củ và cơm trắng.
• Mẹo làm Bulgogi ngon: Nên chọn thịt bò ngon, mềm, có độ béo vừa phải. Ướp thịt bò trong thời gian đủ lâu, để Gochujang thấm đều vào thịt.

3. Jjigae – Lẩu Hàn Quốc ấm lòng:

Jjigae là món lẩu Hàn Quốc, được nấu với nhiều loại nguyên liệu, trong đó không thể thiếu Gochujang. Vị cay nồng của Gochujang kết hợp với vị ngọt của thịt, hải sản và rau củ, tạo nên hương vị hấp dẫn, ấm lòng, phù hợp cho những ngày đông lạnh giá.

• Cách làm Jjigae: Nấu nước dùng với Gochujang, sau đó cho thịt, hải sản, rau củ vào nấu chín.
• Mẹo làm Jjigae ngon: Nên chọn Gochujang có độ cay phù hợp với khẩu vị của gia đình. Nấu nước dùng đậm đà, để tạo nên hương vị thơm ngon cho Jjigae.

4. Bibimbap – Cơm trộn đầy màu sắc:

Bibimbap là món cơm trộn với nhiều loại rau củ, thịt, trứng, được chan thêm Gochujang. Vị cay nồng của Gochujang hòa quyện với vị ngọt của thịt, rau củ và trứng, tạo nên hương vị hài hòa, độc đáo, đầy hấp dẫn.

• Cách làm Bibimbap: Cơm nấu chín, trộn với rau củ, thịt, trứng, sau đó chan Gochujang.
• Mẹo làm Bibimbap ngon: Nên chọn rau củ tươi ngon, đa dạng màu sắc. Trộn đều Gochujang với cơm, để tạo nên hương vị đồng đều cho Bibimbap.

5. Tteokbokki – Bánh gạo cay nồng, hấp dẫn:

Tteokbokki là món ăn đường phố phổ biến ở Hàn Quốc, được làm từ bánh gạo, nấu với Gochujang, tạo nên hương vị cay nồng, dai dai, kích thích vị giác.

• Cách làm Tteokbokki: Bánh gạo rửa sạch, nấu với Gochujang, hành tây, tỏi, ớt bột,…
• Mẹo làm Tteokbokki ngon: Nên chọn bánh gạo chất lượng, không bị nát. Nấu Tteokbokki với lửa nhỏ, để bánh gạo chín đều và không bị nát.

Tương ớt Hàn Quốc (Gochujang) là gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Hàn Quốc, tạo nên hương vị độc đáo, hấp dẫn cho nhiều món ăn.
Bạn có thể thử qua tương ớt Hàn Quốc của Mely để trải nghiệm nhiều cách làm món ăn Hàn Quốc. Mely tự hào là đơn vị tiên phong của Việt Nam sản xuất thành công tương ớt Gochujang, nhờ là hàng sản xuất trong nước nên tương ớt của Mely có giá thành rẻ hơn rất nhiều so với các loại tương ớt nhập khẩu mang đến sự tiết kiệm tối ưu cho khách hàng.

The post Các món ngon làm từ tương ớt Hàn Quốc appeared first on Melyfood.

Nguyên liệu cần có để làm món bắp xào

– Bắp 2 trái
– Tép khô 100gr
– Gia vị gồm có: Hành lá, nước mắm, muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, bơ, tương ớt.

Cách làm món bắp xào tép

Bước 1:  Lột bắp, bóc hột, rửa sạch.

Bước 2: Bắt nước lên bếp, cho vào ¼ muỗng cafe muối, chờ nước sôi thả bắp vào luộc sơ rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 3: Trong thời gian chờ nước sôi ở bước 2 thì các bạn lấy hành lá và tép ra rửa sạch, hành lá xắt khúc nhỏ, tép lọc hết cát rồi để ráo nước.

Bước 4: Bắt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn, cho tiếp bắp và tép vào. Nêm mắm, đường, hạt nêm vừa ăn. Đảo liên tục cho đến khi bắp chín săn lại thì cho tiếp 1 muỗng cafe bơ và hành lá đã xắt nhỏ ở bước 3 vào rồi đảo nhanh tắt bếp.

Bước 5: Vậy là xong, các bạn dọn ra đĩa hoặc chén, ăn cùng với tương ớt ngon tuyệt. Chúc các bạn thành công!

The post Cách làm món bắp xào tép ngon nhất Sài Gòn appeared first on Melyfood.

Khoai lang mang đến những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe mà các bạn cũng phải bất ngờ như: cung cấp chất xơ, ổn định đường huyết, đây là một trong những thực phẩm giàu protein, hàm lượng Vitamin B2 trong khoai lang cao giúp làm giảm homocysteine trong cơ thể, ngoài ra còn cung cấp Vitamin D, chất sắt, Kali…

Chính vì thế mà hôm nay Melyfood giới thiệu với các bạn cách luộc khoai lang thơm ngon và dễ dàng.

Trước tiên, bạn cần chuẩn bị khoai lang, tùy vào số lượng người ăn mà bạn chuẩn bị số lượng khoai lang sao cho phù hợp. Vị lựa chọn khoai lang ngon cũng giúp cho món khoai lang luộc trở nên ngon hơn.

3 bước hướng dẫn cách luộc khoai lang để có ngay nồi khoai hấp dẫn

Sau khi bạn đã chuẩn bị khoai lang xong thì chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn 3 cách luộc khoai lang ngon nhất.

Cách 1:

Sau khi đã chuẩn bị loại khoai lang ngon nhất bạn cần rửa thật kỹ và sạch, sau đó cho vào nồi, đổ nước ngập khoai lang và cho thêm một ít muối. Bật bếp lên và luộc cho đến khi xiên được bằng đũa mà khoai không bị nát (thời gian trong khoảng 15 – 20 phút). Lúc này bạn chắt hết nước, sau đó đun một chút nhỏ lửa cho khoai cháy sém là rất ngon và thơm.

Cách 2:

Lấy mắt của cây mía sao đó rửa sạch và rắt đều dưới đáy nồi, bỏ khoai mình đã chuẩn bị trước lên mắt mía, đổ nước ngập khoai lang. Cũng giống như ở cách một bạn luột khoai khoảng 15-10 phút sau đó đổ hết nước ra và tiếp tục luộc 3-5 phút để khoai cháy sém là xong.

Ngoài ra, bạn cũng có thể hấp cách thủy thì khoai sẽ ngọt và ngon hơn. Nếu bạn chọn hình thức hấp cách thủy thì các bạn nên để khoai lang lớn ở dưới và củ khoai lang nhỏ ở trên để khoai có thể chín đều hơn,

Cách 3

Đây là cách luộc khoai lang mà khá nhiều người hay dùng. Đó là hấp cơm.

Đầu tiên, bạn cạo sạch vỏ khoai và rửa sạch. Nếu muốn khoai dễ chín bạn nên xắc miếng. Sau khi xắc miếng bỏ vào nồi và nấu chung với cơm. Khi cơm vừa chín đảo đều cơm và khoai bạn sẽ thấy một mùi thơm bốc lên từ khoai. Cách này cơm và khoai lang sẽ thơm và ngon hơn.

Đây là 3 cách luộc khoai lang cơ bản nhưng rất ngon.

Chúc các bạn có thể thực hành luột món khoai lang ngon nhất.

The post Cách luộc khoai lang thơm bùi ăn là ghiền appeared first on Melyfood.

Bỏ túi ngay “bí kíp” khử đắng và nhớt của nha đam

Bước 1: Trước khi gọt vỏ nha đam, bạn chuẩn bị một ca nước thêm muối và cốt chanh vào đó.

Lưu ý: Không nên cho quá nhiều muối và chanh, vị mặn và chua có thể bị ngắm vào nha đam không ngon.

Bước 2: Gọt thật sạch vỏ màu xanh bên ngoài và ngâm vào dung dịch nước đã chuẩn bị.

Bước 3: Chà xát nhẹ các miếng nha đam đang ngâm cho sạch nhớt.

Bước 4: Vớt nha đam ra rổ rồi xả lại bằng nước sạch, vừa xả vừa xóc đều.
Hết bước này nha đam đã được sạch nhớt và bớt đắng.

Bước 5: Nếu dùng nha đam hạt lựu và bạn muốn nó bớt đắng hơn thì pha nước muối + chanh như bước 1 rồi cắt nha đam bỏ vào ngâm tiếp.

Bước 6: Khuấy nha đam trong nước vài vòng rồi vớt ra rổ xả lại với nước thường.

Bước 7: Trụng nha đam: bắt nồi nước đun sôi rồi tắt bếp, đổ nha đam vào, dùng đũa khuấy đều vài vòng sau đó vớt ra rổ.

Bước 8: Để nha đam giòn và dai, ngay sau khi vớt nha đam ra thì cho ngay vào nước thường hoặc nước đá càng tốt.

Bước 9: Cuối cùng, vớt nha đam ra rổ cho ráo nước. Nha đam có thể bảo quản trong hủ kín dùng dần.
Nha đam sau khi xử lý đắng và nhớt xong bạn có thể làm nhiều món. Chè nha đam đậu xanh hay nước nha đam đường phèn rất ngon và mát tốt cho sức khỏe.

Mách nhỏ: Bỏ đường trộn với nha đam rồi cho vào tủ lạnh, lúc lấy ra ăn đường ngấm vào ngon, giòn và ngọt.

Chúc các bạn thành công!

The post Chia sẻ bí quyết chữa vị đắng và làm sạch nhớt nha đam appeared first on Melyfood.

Thú vị cùng cách chiên khoai tây giòn rụm

Nên dùng dao lượn sóng để thái khoai sẽ giúp miếng khoai không chỉ đẹp mà bề mặt tiếp xúc với dầu sẽ nhiều hơn, khoai sẽ giòn lâu hơn.

Trước khi chiên, bạn nên luộc sơ khoai. Cho khoai vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt khoai, bỏ thêm chút muối, đường, đun đến khi nước sôi thì bắt ra ngay.

Vớt khoai ra ngoài nước đá lạnh trong khoảng 15 phút rồi đem chiên. Trước tiên, bạn nên chiên sơ khoai trước 1 lần, rồi chiên lại lần thứ 2 đảm bảo khoai sẽ giòn lâu hơn.

Cho ngập dầu khi chiên, khi dầu sôi, thả khoai vào

Nên để lửa nhỏ đến khi khoai chín vàng vừa chín vàng thì lớn lửa để vớt khoai ra thì khoai sẽ giữ độ giòn lâu hơn.

Khoai chiên xong cho vào giấy thấm dầu để khoai không bị mềm.

Cho khoai vào hộp xóc cùng ít muối sẽ giúp khoai cứng và giòn hơn rất nhiều.

Với tuyệt chiêu cách chiên khoai tây giòn thơm được chia sẻ ở trên, bạn đã có thể tự tay thực hiên món khoai tây chiên vàng rụm, thơm ngon, cực kì hấp dẫn. Khoai tây chiên có thể ăn cùng với tương ớt, tương cà hoặc bơ đường.

Một đĩa khoai tây giòn tan dùng chung với bơ đường béo ngọt, thơm phức quả là món ăn vặt tuyệt vời trong tiết trời se lạnh ở Sài Gòn.

The post Bật mí cách chiên khoai tây giòn thơm, vàng ruộm appeared first on Melyfood.

Những gì bạn cần là một con dao, khoai tây và nồi nấu

Bước 1: Khoai tây rửa sạch đất. Sau đó, dùng dao khứa vòng tròn quanh củ. Đây là mấu chốt để bạn có thể bóc vỏ dễ dàng

Lưu ý, không nên cắt sâu vào bên trong

Bước 2: Cho khoai tây vào nồi, đổ nước sôi vào và nấu trên bếp. Khi khoai bắt đầu mềm và chỗ khứa có dấu hiệu bong ra thì tắt bếp

Bước 3: Vớt khoai tây ra khỏi nước nóng và đổ nước lạnh vào.

Bước 4: Dùng tay miết và vỏ sẽ tự bóc ra dễ dàng

Khoai tây sau khi được bóc vỏ có thể sử dụng chế biến nhiều món ăn như nấu súp, luộc, chiên… Sử dụng cách bóc vỏ này vừa nhanh, ít tốn công mà không phí phạm, không mất nhiều phần thịt khoai tây.

Còn nhiều mẹo hay khác sẽ hỗ trợ rất nhiều cho bạn trong nấu ăn. Hãy theo dõi thường xuyên những bài trên website Melyfood và tích lũy kinh nghiệm nấu ăn cho mình.

Chúc các bạn thành công.

The post Mẹo bóc vỏ khoai tây dễ dàng nhanh chóng appeared first on Melyfood.